Geruch von gebratenem Essen entfernen: Über natürliche Heilmittel hinaus

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March 27, 2024 - Updated at April 11, 2024
Tiziano B.
Führer
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Genießt du das Kochen, aber ärgerst dich, wenn der Geruch des Frittierens sich im ganzen Haus ausbreitet und an Kleidung und Haaren haftet? Wir alle wissen, dass dieser Geruch nicht nur den Küchenraum füllen kann, sondern auch das gesamte Haus durchdringt.

Über das unmittelbare Unbehagen hinaus können persistente Gerüche in Stoffe und Möbel eindringen und sie schwer loszuwerden machen.

Glücklicherweise gibt es wirksame Methoden, um diese unerwünschten Gerüche zu verhindern und zu beseitigen, damit deine Küche ein angenehmer Ort zum Zubereiten und Genießen von Mahlzeiten bleibt.

Prävention steht über allem

Bevor Sie über Mittel zur Beseitigung des Geruchs von Frittieren nachdenken oder das Ausbreiten dieses Geruchs verhindern möchten, ist es hilfreich für Sie, einige kleine Vorsichtsmaßnahmen zu kennen, um die Ausbreitung von Gerüchen zu verhindern:

Verwenden Sie hochwertiges Öl: Die Vorbeugung beginnt mit der Wahl des Öls. Hochwertige Öle mit hohen Rauchpunkten, wie Erdnussöl, reduzieren die Menge an Rauch und Gerüchen, die beim Frittieren entstehen. Darüber hinaus zersetzen sich diese Öle weniger schnell und tragen zu einer saubereren und weniger geruchsintensiven Kochumgebung bei.
Decken Sie das Essen ab: Die Verwendung eines Deckels kann die Ausbreitung von Gerüchen und die Menge an Öltröpfchen, die in die Luft entweichen können und dabei Gerüche mit sich tragen, begrenzen.
Schließen Sie die Küchentür: Das Setzen einer physischen Barriere gegen Rauch und Gerüche kann deren Ausbreitung im gesamten Haus verhindern.
Belüften Sie den Raum: Das Öffnen von Türen oder Fenstern nach außen hilft, Rauch und Gerüche nach draußen zu leiten und verringert ihre Ausbreitung in der Umgebung.
Schalten Sie die Küchenabzugshaube ein: Egal, ob Sie eine Filter- oder Ablufthaube haben, schalten Sie die Küchenabzugshaube einige Minuten vor Beginn des Kochens ein. Auf diese Weise ist die Haube bereit, die Frittiergerüche aufzusaugen und die Luft in der Umgebung zu reinigen.

In Bezug auf diesen letzten Punkt ist es wichtig zu klären: Das bloße Einschalten der Haube reicht nicht aus, um alle Gerüche verschwinden zu lassen. Wenn die Filter nicht regelmäßig gereinigt oder ausgetauscht werden, könnte selbst das Einschalten der Haube sich als unwirksame Maßnahme erweisen.

Die Wichtigkeit der Filtern für Küchenabzugshauben

Wie wir gerade gesehen haben, ist das Ass im Ärmel im Kampf gegen unerwünschte Gerüche in der Küche die Dunstabzugshaube, insbesondere ihre Fett- und Aktivkohlefilter, deren Reinigung entscheidend ist, um die Effizienz des Geräts aufrechtzuerhalten.

Fettfilter sind in allen Küchenabzugshauben vorhanden, sowohl in abziehenden als auch in filternden, während Aktivkohlefilter nur in filternden Hauben vorhanden sind, auch bekannt als Umlufthauben.

Diese Filter sind darauf ausgelegt, Fettteilchen, Rauch und Gerüche zu absorbieren und zu fangen, um deren Ausbreitung zu verhindern. Metallfettfilter dienen hauptsächlich als erste Verteidigungslinie, um Dämpfe und Fett abzufangen, während Aktivkohlefilter besonders wirksam bei der Beseitigung von Gerüchen sind, dank ihrer Fähigkeit, die Luft von Geruchsmolekülen zu reinigen. Es ist entscheidend, diese Filter sauber zu halten und regelmäßig zu ersetzen, um sicherzustellen, dass die Haube optimal funktioniert.

Um alles über die Wartung der Filter, die Reinigungsfrequenz und die Methoden zu erfahren, lade ich Sie ein, unseren Leitfaden zur Reinigung von Küchenfiltern zu lesen >>

Natürliche und effektive Methoden zur Beseitigung des Geruchs von gebratenem Essen

Nun, da wir die Bedeutung der Dunstabzugshaube beim Verhindern der Verbreitung des Geruchs von gebratenem Essen besprochen haben, wollen wir über natürliche und effektive Methoden sprechen, um diesen unangenehmen Geruch zu beseitigen.

Neben traditionellen Tipps wie der Verwendung von Essig und Backpulver gibt es andere ebenso wirksame natürliche Methoden, um den Geruch von gebratenem Essen in der Küche zu bekämpfen. Diese Hausmittel nutzen gängige Haushaltszutaten und bieten Lösungen, auf die Sie vielleicht noch nicht gekommen sind:

Apfelscheiben im Bratöl: Ein überraschend effektiver Trick besteht darin, einige Apfelscheiben in das Kochöl zu geben, während Sie braten. Äpfel haben die Fähigkeit, unangenehme Gerüche zu absorbieren, was die Verbreitung des Geruchs von gebratenem Essen in der Küche reduziert.
Lorbeerblätter: Das Hinzufügen von Lorbeerblättern zum heißen Öl oder Kochbereich kann helfen, Gerüche zu maskieren und zu neutralisieren. Lorbeerblätter, bekannt für ihre aromatischen Noten, verbreiten einen angenehmen Duft, der den Geruch von gebratenem Essen weniger wahrnehmbar macht und die Küchenumgebung reinigt.
Topf mit Gewürzen und Zitrusfrüchten: Eine effektive Lösung, um die Küche mit angenehmen Düften zu füllen, besteht darin, einen Topf Wasser mit Gewürzen (wie Nelken, Zimt oder Sternanis) und Zitrusfruchtschalen (wie Zitrone, Orange oder Limette) zu kochen. Der aromatische Dampf verteilt sich in der Luft, neutralisiert den Geruch von gebratenem Essen und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Sauberkeit.

Neben diesen beiden natürlichen Hausmitteln gibt es viele weitere Maßnahmen, um Gerüche zu neutralisieren.

Entdecken Sie weitere Methoden zur Beseitigung von Gerüchen in der Küche >>

Weitere Tipps

Töpfe, Utensilien und Kochfeld sofort abwaschen

Sobald das Braten beendet ist, ist es entscheidend, Töpfe, Utensilien und das Kochfeld sofort abzuwaschen. Dies verhindert, dass Gerüche in die Materialien eindringen, was es später schwieriger macht, sie zu beseitigen.

Die Verwendung spezifischer Entfetter kann diesen Prozess erleichtern und sicherstellen, dass Gerüche nicht auf Töpfen und angrenzenden Oberflächen haften bleiben.

Heißluftfritteusen

Eine mehr als gültige Alternative zum Frittieren mit Öl ist die Verwendung von Heißluftfritteusen.

Heißluftfritteusen nutzen einen Luftstrom aus heißer Luft, um Lebensmittel zu kochen, und erzielen Ergebnisse, die denen des Frittierens ähnlich sind, aber ohne Öl. Dies ist nicht nur gesünder, sondern reduziert auch signifikant die Entstehung von Gerüchen von gebratenem Essen in der Küche. Die Technologie der Heißluftfritteusen stellt eine moderne Lösung für diejenigen dar, die die Freuden des Frittierens ohne die mit Gerüchen verbundenen Nachteile genießen möchten.

Wenn es Zeit ist, Ihren Dunstabzugshaubenfilter zu wechseln

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Dunstabzugshaube effizient arbeitet oder festgestellt haben, dass Ihre Dunstabzugshaube nicht so effektiv wie erforderlich Gerüche von gebratenem Essen aufsaugt, denken Sie daran, die Filter der Dunstabzugshaube zu reinigen oder auszutauschen.

Anzeichen wie eine reduzierte Wirksamkeit beim Absaugen von Rauch und Gerüchen, hartnäckige Gerüche trotz Reinigung oder sichtbare Fettablagerungen auf den Filtern deuten darauf hin, dass es Zeit für eine Wartung ist.

Typischerweise sollten Aktivkohlefilter alle 6 Monate oder so, je nach Intensität der Nutzung der Dunstabzugshaube, ausgetauscht werden. Fettfilter hingegen sollten etwa alle 2 Monate gewaschen werden, entweder im Geschirrspüler oder von Hand, und sollten ausgetauscht werden, wenn der Schmutz hartnäckig und unmöglich zu entfernen ist.

Kurz gesagt

Lassen Sie den Geruch des Frittierens nicht Ihre Küche und Ihr Zuhause beherrschen. Durch die Anwendung von Präventionsstrategien, die Reinigung Ihrer Dunstabzugshaubenfilter und die Verwendung natürlicher Methoden zur Bekämpfung von Gerüchen können Sie eine frische und einladende Küchenumgebung gewährleisten.

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