Wenn Sie diesen Artikel lesen, bedeutet das, dass Sie eine eingehende Kenntnis der Fettfilter in Ihrer Dunstabzugshaube suchen.
Vielleicht möchten Sie besser verstehen, wie Sie die Filter warten können, oder Sie möchten einfach nur wissen, wie sie hergestellt werden und wie sie funktionieren, um Ihr Wissen zu erweitern. Dann habe ich gute Nachrichten für Sie!
In diesem Artikel werde ich all diese Themen behandeln, um sicherzustellen, dass Sie nach dem Lesen keine Zweifel mehr haben. Fangen wir an!
Ein Fettfilter ist ein Element, das in allen Dunstabzugshauben vorhanden ist, egal ob sie luftabsaugend oder Umluft betrieben werden. Er besteht aus einem Netz oder einer Metallgitterzelle (je nach Modell), meist aus Aluminium oder Edelstahl. (Siehe Bild).
Einige Modelle von Fettfiltern sind mit einem Knopf ausgestattet, der hilft, den Filter korrekt zu positionieren, während andere einfach durch Einrasten eingesetzt werden.
Um die Funktion des Auffangens von Fett und Ölen zu erfüllen, die ich Ihnen gleich im Detail erklären werde, sind die Fettfilter direkt über dem Kochfeld positioniert und stellen den ersten Filter dar, den Dämpfe und Luft passieren, bevor sie in das Gerät gezogen werden.
Normalerweise denken wir bei Fettfiltern an die im vorherigen Absatz erwähnten Metallfilter. Es gibt jedoch auch kostengünstigere Fettfilter: Stofffettfilter.
Im Gegensatz zu Metallfettfiltern sind diese Filter Einwegfilter und bestehen aus einem dichten, schwammartigen synthetischen Material, das Fett und Öle aus der Luft und den Dämpfen, die vom Kochfeld aufsteigen, absorbiert. Sobald diese Filter mit Fett gesättigt sind, müssen sie durch neue ersetzt werden.
Aufgrund dieser Eigenschaft, trotz ihrer anfänglichen Erschwinglichkeit, können sie je nach Intensität der Nutzung der Dunstabzugshaube häufige Ersetzungen erfordern.
Die Funktion von Fettfiltern ist bei sowohl absaugenden als auch umluftbetriebenden Dunstabzugshauben dieselbe: Sie sollen Fettpartikel und Öle in ihrer Metallgitterstruktur auffangen.
Wenn Sie die Dunstabzugshaube einschalten, aktiviert der Motor einen Luftstrom, der in das Gerät gezogen wird und durch den Metallfilter strömt. Dieser Filter wirkt als Barriere, um die Fettpartikel und Lipide, die in den Kochdämpfen enthalten sind, einzufangen und zurückzuhalten.
Dies verhindert nicht nur, dass Fett zu kritischen Komponenten der Dunstabzugshaube, wie den Lüftern und dem Motor, gelangt, sondern trägt auch dazu bei, die Effizienz des Geräts zu erhalten und die Häufigkeit der erforderlichen Wartungen zu verringern.
(Diese Funktion von Fettfiltern gilt sowohl für Metallfilter als auch für Stofffilter.)
Wartung der Filter
Sind Fettfilter ewig haltbar? Die genaueste Antwort lautet: Es kommt darauf an. Die Lebensdauer eines Fettfilters kann je nach Materialart, Intensität der Nutzung der Dunstabzugshaube und Häufigkeit der Reinigung erheblich variieren.
Stofffilter müssen alle 3-4 Monate ausgetauscht werden, während metallische Fettfilter bei regelmäßiger Reinigung und Entfettung jahrelang halten können.
Wenn Metallfilter nicht gewartet werden, können folgende Probleme auftreten:
→ Tipp:
Um diese unangenehmen Probleme zu vermeiden, überprüfen Sie die Fettfilter mindestens einmal im Monat, um festzustellen, ob sie übermäßig verschmutzt sind und ob es Zeit ist, sie zu reinigen.
Eine kurze Anmerkung: Heutzutage sind die meisten Dunstabzugshauben mit einem internen Timer ausgestattet, der als Indikator für die Sättigung des Fettfilters dient. Wenn der Timer abläuft, wird ein blinkendes LED-Licht oder ein beleuchteter Indikator Sie darauf hinweisen, dass es Zeit ist, die Filter zu reinigen.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Aktivkohlefiltern können und sollten metallische Fettfilter gewaschen werden, um ihre Funktion zur Fettaufnahme aufrechtzuerhalten. Es gibt zwei verschiedene Methoden, dies zu tun: von Hand oder in der Spülmaschine.
Wenn Sie lernen möchten, wie Sie metallische Fettfilter mit diesen beiden Methoden reinigen können, habe ich einen ausführlichen Artikel zu diesem Thema geschrieben, in dem Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen finden: „Wie man Fettfilter von Dunstabzugshauben reinigt und entfettet“ >>
In diesem Artikel möchte ich Sie daran erinnern:
Auch hier gibt es keine allgemeingültige Antwort, da die Häufigkeit der Reinigung eines Fettfilters von der Intensität der Küchennutzung abhängt.
In einem häuslichen Umfeld wird empfohlen, metallische Fettfilter etwa alle 2 Monate zu reinigen, während in intensiveren Umgebungen, wie zum Beispiel in einer professionellen Küche, eine häufigere Reinigung notwendig sein kann.
Stofffilter, die Einwegprodukte sind, müssen nicht gereinigt, sondern regelmäßig ersetzt werden.
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Um den richtigen Fettfilter auszuwählen, überprüfen Sie das Modell Ihrer Dunstabzugshaube anhand dieser Anleitung und suchen Sie danach mithilfe der Suchleiste oben auf dieser Seite.
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