Wie funktioniert eine Dunstabzugshaube?

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September 8, 2023 - Updated at January 28, 2025
Tiziano B.
Führer
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Wenn du ein Fan von DIY-Projekten bist und Stunden damit verbringst, herauszufinden, wie Dinge funktionieren, haben wir genau das Richtige für dich. Dieser Artikel wird dein Leitfaden zur Funktionsweise von Dunstabzugshauben sein und dir ermöglichen, eigenständig bei Störungen oder Fehlfunktionen einzugreifen.

Bevor du jedoch lernst, wie man eine Dunstabzugshaube repariert, ist es wichtig zu verstehen, wie sie aufgebaut ist, welche Komponenten sie hat und wie sie funktioniert.

Dieses geniale Gerät, das oft unterschätzt wird, spielt eine entscheidende Rolle dabei, die Küche frisch, sauber und frei von unangenehmen Gerüchen zu halten.

Also schnapp dir dein Werkzeug, denn wir tauchen jetzt in die Welt der Dunstabzugshauben ein! Nach diesem Artikel wirst du alle ihre Geheimnisse kennen!

Die wesentliche Funktion der Dunstabzugshaube

Wie in der Einleitung erwähnt, ist die Dunstabzugshaube ein unverzichtbares Gerät in der Küche, das entwickelt wurde, um Dämpfe, Dunst und unangenehme Gerüche, die beim Kochen entstehen, einzufangen und zu entfernen.

Ihre Hauptfunktion besteht darin, die Luftqualität in der Küche zu verbessern und eine angenehmere und gesündere Umgebung zu schaffen.

Es ist daher wichtig, die Haube regelmäßig zu warten und zu reinigen, um ihre korrekte Funktion und maximale Effizienz zu gewährleisten.

Wie ist eine Dunstabzugshaube aufgebaut?

Bevor du verstehst, wie eine Dunstabzugshaube funktioniert, ist es wichtig, ihren Aufbau zu kennen – also welche wesentlichen Komponenten sie enthält und welche Funktion sie haben.

Jede Komponente erfüllt eine entscheidende Aufgabe, und wenn sie abgenutzt oder falsch installiert ist, kann dies die Funktion der Haube beeinträchtigen, was wiederum ihre Absaug- und Filterleistung verringert.

Die Komponenten der Dunstabzugshaube

In der nachfolgenden Tabelle findest du eine Liste aller Komponenten einer Dunstabzugshaube, unabhängig von ihrem Modell oder Typ (Einbau-, Inselhaube usw.), zusammen mit einer Beschreibung ihrer Funktion.

Es sei daran erinnert, dass es zwei Hauptkategorien von Hauben gibt: Ablufthauben und Umlufthauben.

Ablufthauben: Leiten die Dämpfe und Dunst nach außen.
Umlufthauben: Filtern die Luft und geben sie gereinigt wieder in den Raum zurück.

In der Tabelle wird für jede Komponente neben ihrer Funktion auch angegeben, ob sie in Ablufthauben, Umlufthauben oder beiden zu finden ist.

*Die Komponenten in der Tabelle sind von außen nach innen geordnet.

Name	Funktion	Komponente
Steuerungstafel	Befindet sich an der Außenseite der Haube und ermöglicht das Einschalten, die Regulierung der Absauggeschwindigkeit, die Beleuchtung und andere spezifische Funktionen der Haube	Ablufthaube Umlufthaube
Außengehäuse	Das äußere Gehäuse enthält das Absaugsystem und verleiht der Haube ihren Stil und ihr Design.	Ablufthaube Umlufthaube
Beleuchtung	Beleuchtet die darunterliegende Kochfläche. Diese Lichter können LED- oder Halogenlampen sein, in Form von Glühbirnen oder Spots.	Ablufthaube Umlufthaube
Fettfilter	Befinden sich im Inneren der Haube und fangen Fett und feste Partikel aus den Kochdämpfen auf. Diese Filter sind abnehmbar und waschbar.	Ablufthaube Umlufthaube
Aktivkohlefilter	Liegen weiter innen als die metallischen Fettfilter und filtern zusätzlich Gerüche und Dämpfe vom Kochfeld. Diese Art von Filtern wird typischerweise in Umlufthauben verwendet, die die Luft nicht nach außen leiten.	Umlufthaube
Motor	Der Motor treibt den Luftstrom der Haube an.	Ablufthaube Umlufthaube
Laufrad, Turbine oder Propeller	Wird vom Motor angetrieben und erzeugt den Luftstrom, der die Absaugung von Dämpfen und Kochdünsten ermöglicht.	Ablufthaube Umlufthaube
Rohre oder Lüftungskanäle	Ein System von Kanälen verbindet die Haube mit dem Außenbereich und leitet Dämpfe und Kochdünste nach außen. Eine korrekte Installation ist entscheidend, um die Effizienz der Haube zu gewährleisten.	Ablufthaube
Rückschlagklappe	Verhindert, dass kalte Luft oder Gerüche von außen durch die Rohre und den Motor in die Küche gelangen.	Ablufthaube

Wie funktioniert eine Dunstabzugshaube?

Jetzt, da wir verstanden haben, wie eine Dunstabzugshaube aufgebaut ist und welche essenziellen Komponenten sie enthält, kommen wir zum entscheidenden Teil dieses Artikels: Wie funktioniert eine Dunstabzugshaube?

Wenn du erst einmal verstanden hast, wie sie funktioniert, wirst du auch in der Lage sein, Probleme und Fehlfunktionen zu diagnostizieren und zu erkennen, wo du Hand anlegen musst, um sie zu reparieren.

Lassen wir uns Schritt für Schritt anschauen, wie eine Dunstabzugshaube funktioniert, indem wir den Weg der Luft verfolgen:

Steuerungstafel oder Bedienfeld: die Haube wird über ein Bedienfeld eingeschaltet, das es ermöglicht, sie zu aktivieren, die Absauggeschwindigkeit zu regulieren und eventuelle Lichter einzuschalten.
Metallische Fettfilter: die Luft beginnt ihren Weg durch einen Fettfilter, der sich an der Unterseite der Haube befindet. Dieser Filter dient als erste Barriere und fängt Fettpartikel und andere Verunreinigungen aus den Kochdämpfen ab.
Ventilator: die Luft steigt weiter nach oben und erreicht den Ventilator. Der Ventilator, auch als Laufrad oder Propeller bekannt, sorgt dafür, dass die Luft durch das Filtersystem nach außen gedrückt wird.
Aktivkohlefilter (falls vorhanden): aktivkohlefilter sind normalerweise nur in Umlufthauben/Filterhauben installiert. Nachdem die Luft durch den Ventilator gedrückt wurde, passiert sie den Aktivkohlefilter. Dieser Filter ist aufgrund seiner Dichte und adsorbierenden Eigenschaften darauf ausgelegt, Gerüche und Substanzen aus den Kochdämpfen aufzunehmen.
Abluftrohre oder Kanäle: bei Ablufthauben kann die Luft, die vom Ventilator stammt, durch Abluftkanäle nach außen geleitet werden. Dies ist die effektivste Methode, um Gerüche und Dämpfe vollständig aus der Küche zu entfernen.
Rückschlagklappe: die Luft in den Abluftkanälen von Ablufthauben trifft anschließend auf die Rückschlagklappe. Wenn vorhanden, sorgt diese Klappe dafür, dass kalte Luft oder Gerüche von außen nicht durch die Rohre und den Motor in die Küche gelangen.
Auslassgitter: die gefilterte oder durch die Kanäle abgeführte Luft erreicht das Auslassgitter, das sich entweder an der Decke oder an der Außenwand des Gebäudes befindet.
Luftzirkulation: bei Umlufthauben wird die gefilterte und gereinigte Luft über spezielle Luftauslässe wieder in die Küche zurückgeführt.

Ersatzteile für die Dunstabzugshaube

Wie alle Haushaltsgeräte unterliegt auch die Dunstabzugshaube einem gewissen Verschleiß und benötigt regelmäßige Wartung.

Mit der Zeit können sich Fett und Schmutz auf den Filtern und den internen Komponenten der Haube ansammeln, was die Absaugleistung und somit die Luftqualität in der Küche beeinträchtigen kann.

Um die Funktionalität der Haube aufrechtzuerhalten, empfehlen wir:

Regelmäßig den Zustand der Fettfilter zu überprüfen und diese zu reinigen.
Aktivkohlefilter auszutauschen, um ihre Filterleistung zu erhalten.
Darauf zu achten, dass die Haube keine ungewöhnlichen Geräusche macht. Wenn du starke Rauschtöne oder metallische Geräusche aus dem Inneren hörst, lies unseren Leitfaden, um die Ursache zu identifizieren.

Falls du einen erheblichen Verschleiß bemerkst, kannst du die Ersatzteile direkt auf der Website von Filtro Cappa bestellen. Wir haben über 10.000 verschiedene Ersatzteile für alle Modelle und Marken von Dunstabzugshauben auf Lager.

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