(Guida) Manutenzione della cappa per l'inverno

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October 9, 2024 - Aggiornato October 11, 2024
Tiziano B.
Manutenzione e pulizia
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Con l'arrivo delle stagioni fredde, la cappa da cucina diventa essenziale per mantenere l'ambiente sano e ben ventilato, specialmente quando non possiamo aprire le finestre per garantire il ricambio d’aria. La cappa, in tal senso, è fondamentale non solo per eliminare vapori e odori, ma anche per prevenire l'accumulo di umidità e far circolare l’aria.

Oltre alla pulizia regolare dei filtri, è cruciale eseguire una manutenzione interna della cappa e verificare che il motore e il condotto d’aria siano in buone condizioni, per poter affrontare la stagione al meglio e senza imprevisti.

Ecco una guida completa su come mantenere la tua cappa efficiente durante l’inverno.

1. Pulizia dei filtri nel periodo invernale per una cappa da cucina perfetta

Durante l'inverno, lo sappiamo bene, si cucina di più in ambienti chiusi, il che porta a un maggiore accumulo di grasso nei filtri antigrasso. Se i filtri sono saturi, la cappa perderà la sua capacità aspirante, aumentando il rischio di cattivi odori e umidità in cucina, per non parlare del rischio di incendi.

È importantissimo, quindi, pulire o sostituire i filtri metallici antigrasso della cappa. Vediamo insieme come.

Come pulire i filtri antigrasso:

Rimuovi i filtri metallici e immergerli in acqua calda con detersivo per piatti. Lascia agire per un paio d'ore, quindi strofina delicatamente con una spazzola morbida per rimuovere i residui di grasso facendo attenzione a non danneggiare l’acciaio. Puoi lavarli anche in lavastoviglie, utilizzando un ciclo intensivo e posizionandoli sul cesto superiore. Fai attenzione alla temperatura di lavaggio! L'alluminio è un materiale morbido e può piegarsi facilmente se non maneggiato con cura.
Asciugali completamente prima di rimetterli a posto.
Pulisci anche l'interno della cappa, con un panno umido e detergente sgrassante.

Leggi l’approfondimento su come sgrassare i filtri antigrasso >>

→ Consiglio: Esegui questa pulizia ogni 1-2 mesi durante l'inverno, quando la cucina è più usata e l'aria meno ventilata.

2. Controllo del motore della cappa: ecco come fare

Le basse temperature e l'aumento dell'umidità, tipiche della stagione invernale, possono mettere alla prova il motore della cappa, portando all'emergere di problemi nascosti come condensa, accumulo di sporcizia o malfunzionamenti elettrici.

Un errore comune è ignorare il controllo del motore della cappa, che potrebbe accumulare grasso nel tempo e, in casi estremi, iniziare a gocciolare. Se noti perdite di grasso dal motore, potrebbe esserci un problema serio da affrontare.

Ecco cosa fare:

Controlla la presenza di condensa o grasso: Verifica che nel motore non siano presenti tracce di grasso o umidità. Se il motore gocciola, è possibile che la conduttura d’aria sia parzialmente ostruita o che il diametro del tubo non sia sufficiente per espellere correttamente l’aria aspirata.
Verifica il funzionamento del motore: Assicurati che il motore della cappa si accenda senza difficoltà e funzioni in modo fluido, senza rumori insoliti o rallentamenti.
Lubrifica le parti mobili: Se il motore ha parti che richiedono lubrificazione, assicurati che siano ben oliate per evitare che il freddo intacchi la fluidità del movimento.
Verifica le guarnizioni e le connessioni: Controlla che tutte le giunzioni e guarnizioni siano ben sigillate, per evitare dispersioni d'aria o infiltrazioni d’umidità che potrebbero danneggiare il motore.

3. Controllo della conduttura d’aria nella cappa

Un tubo ostruito o di diametro insufficiente potrebbe ridurre drasticamente la capacità di aspirazione della cappa e causare problemi come il gocciolamento di grasso dal motore.

Nel periodo invernale, il corretto funzionamento della conduttura dell'aria della cappa da cucina diventa fondamentale per mantenere l'efficienza della ventilazione. Le basse temperature e l'umidità possono causare problemi come condensa, ostruzioni o perdite d'aria, che compromettono la qualità dell'aria in cucina.

Come verificare se la conduttura è integra:

Ispezione del condotto: Se sospetti che il tubo sia ostruito, smontalo e controlla che non ci siano detriti o qualsiasi cosa che impedisca il corretto deflusso dell’aria nella conduttura.
Dimensione del tubo: Verifica che il diametro del condotto sia adeguato alla potenza della cappa. Di norma non dovrebbe essere mai sotto i 12 cm di diametro. Un tubo troppo stretto potrebbe non riuscire a evacuare correttamente l’aria aspirata. Controlla il manuale del produttore per conoscere il diametro raccomandato in base alla potenza della tua cappa.
Verifica la presenza di perdite d'aria: Controlla attentamente tutte le giunzioni della conduttura per eventuali perdite d'aria che possono ridurre l'efficacia della ventilazione e aumentare l'umidità nella cucina.
Controlla l'integrità del tubo: Se la conduttura è flessibile o in materiale metallico, controlla che non ci siano piegature, schiacciamenti o danni che potrebbero ostacolare il flusso d’aria.

Se il tubo è ostruita o troppo piccolo, dovresti considerare di farlo pulire o sostituire da un professionista per garantire una corretta ventilazione.

Leggi l’approfondimento sulla corretta installazione dei tubi >>

4. Sostituzione o pulizia dei filtri ai carboni attivi nella cappa filtrante

Se disponi di una cappa filtrante, troverai al suo interno i filtri ai carboni attivi per eliminare odori, fumi e ricondurre l’aria nell’ambiente purificata. Questi filtri perdono efficacia nel tempo e devono essere periodicamente puliti e sostituiti regolarmente. Ecco come fare:

È importante sapere che vanno cambiati ogni 6-8 mesi, e se è passato questo periodo, devono essere sostituiti per garantire il corretto funzionamento della cappa. Ricordati di annotare la data dell'ultima sostituzione dei filtri.
Se hai filtri a carbone riutilizzabili, puoi lavarli e rigenerarli seguendo le istruzioni indicate nell’articolo di approfondimento.

In inverno, con la cappa che lavora più intensamente, cambiare i filtri ai carboni attivi è fondamentale per mantenere una buona qualità dell’aria.

5. Controllo e sostituzione delle luci della cappa

Durante l'inverno, le giornate più corte e la necessità di una migliore visibilità durante la preparazione dei pasti rendono le luci della cappa essenziali. L'illuminazione della cappa, infatti, non solo aiuta a cucinare in sicurezza, ma contribuisce a mantenere l'ambiente ben illuminato.

Di seguito, alcuni consigli utili per l’illuminazione della tua cappa:

Controlla regolarmente che le luci della cappa si accendano correttamente. Se noti luci bruciate o che non funzionano, sostituiscile immediatamente con lampadine compatibili.
Scegli le lampadine a LED, che consumano meno energia e hanno una durata più lunga. Se la tua cappa è dotata di lampadine alogene e vuoi sostituirle, leggi il nostro articolo dedicato.

→ Consiglio: Non ignorare le luci bruciate, poiché con l’uso intensificato in inverno, una buona illuminazione è fondamentale per la sicurezza in cucina.

6. Ispezione delle componenti meccaniche ed elettroniche cappa

Con l'uso più intensivo della cappa durante l’inverno, è essenziale verificare preventivamente che tutte le parti, sia meccaniche che elettroniche, siano in buono stato, per assicurarci di prepararci al meglio alla stagione. Vediamo insieme a cosa bisogna fare particolarmente attenzione:

Verifica il motore e le ventole per assicurarti che funzionino senza problemi. Se noti rumori insoliti o un calo di aspirazione, potrebbe essere necessario un intervento tecnico;
Controlla i collegamenti elettrici per accertarti che siano integri e che non ci siano segni di usura o danni ai cavi, che potrebbero essere compromessi ulteriormente dal freddo o dall'umidità;

7. Uso corretto della cappa da cucina in inverno

Proprio perché in inverno le finestre vengono aperte meno spesso e per periodi più brevi a causa del freddo, è fondamentale utilizzare la cappa nel modo corretto per aspirare o filtrare l’aria viziata e garantirsi di respirare aria salubre.

Qui sotto, alcuni consigli per l’uso corretto della cappa:

Accendi la cappa 5 minuti prima di cucinare: In questo modo, si creerà un flusso d'aria stabile che cattura subito i vapori e i grassi e, allo stesso tempo, si riscalderà la superficie della cappa che, a contatto con i fumi, genererà meno condensa grazie ad uno shock termico minore.
Lascia la cappa accesa anche dopo aver cucinato per 5-10 minuti dopo la fine della cottura, così da eliminare eventuali residui di odori e umidità.
Verifica la potenza dell'aspirazione: Se senti che l'aspirazione è debole, potrebbe essere necessario pulire o sostituire i filtri o controllare il motore o le ventole.

Come puoi mantenere l'aria pulita in cucina senza aprire le finestre d’inverno?

Senza la ventilazione naturale delle finestre, è importante sfruttare al massimo la cappa e considerare altre soluzioni per mantenere la qualità dell'aria:

Utilizzare un purificatore d'aria: Può essere un valido alleato per eliminare polveri sottili e allergeni che potrebbero accumularsi in casa.
Controllo periodico del livello di umidità: Se l'aria è troppo umida, potrebbe favorire la formazione di muffa. Usa un deumidificatore se necessario.
Pulizia costante della cappa: Mantieni la cappa e i filtri puliti internamente e esternamente per garantire il massimo livello di aspirazione e un ambiente sano.

Filtro Cappa per i tuoi nuovi filtri e ricambi

Come abbiamo visto in questo articolo, pulire regolarmente i filtri, sostituire le luci e mantenere le componenti meccaniche in buono stato è fondamentale per un funzionamento eccellente della cappa. Tutti questi accorgimenti, però, potrebbero non bastare e potresti dover ricorrere alla sostituzione di alcuni pezzi della tua cappa.

Per questo c’è Filtro Cappa! Tutto ciò che ti serve per mantenere la tua cappa in perfetta salute, in qualsiasi stagione! Nel nostro store online troverai ricambi originali e compatibili, anche per cappe datate e obsolete.

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Sono estremamente soddisfatto per la professionalità e la disponibilità dimostrata da questa azienda. Ho avuto problemi con una cappa piuttosto vecchia (2002). Mi hanno chiesto di inviare loro alcune informazioni e successivamente, pur avvisandomi che visto il tempo trascorso non avevavo certezze mi hanno suggerito un pezzo di ricambio che mi hanno spedito immediatamente .Purtroppo la scheda inviatami non era perfettamente funzionante. Li ho informati e hanno provveduto subito e a loro spese al ritiro della scheda ed al rimborso di quanto avevo speso. Un'azienda che consiglio a tutti sia per la competenza che per la serietà!! DAVVERO COMPLIMENTI AL SIG. TIZIANO.

Alfredo

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Non metto più di 5 stelle perché non si può! Spedizione rapidissima e assistenza post vendita veramente efficiente. Avevo un dubbio sul prodotto e ho mandato un messaggio la sera, pensando di avere un riscontro nei giorni successivi; dopo nemmeno 10 minuti il signor Tiziano mi ha risposto, dandomi tutte le informazioni del caso. Consigliatissimo!

Paola Ferrami

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Prodotto acquistato: blocco interruttori per cappa cucina turboair. Ho ricevuto consulenza da Tiziano in maniera precisa e veloce. Ordinato e ricevuto il ricambio rapidamente, a un prezzo che ritengo giusto. Installato senza alcun problema, trattandosi di ricambio originale. Complimenti e Grazie di tutto. Aggiungo che e' stato uno dei rari fornitori che non mi hanno chiesto la recensione. Anche per questo, faccio questa recensione spontaneamente e con molto piacere.

Lucio Pistolesi

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Sono anni Che acquisto i filtri della mia cappa su questo sito e ogni volta l’esperienza è Sempre delle migliori. Spedizione velocissima!

Alex

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Francesco Di Donato

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Tutto ok. Spedizione veloce e assistenza tecnica on line al top. La scheda elettronica della cappa è quella sua originale.

Daniele Esposito

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Ottimo servizio. Soddisfatta della cura, dell’imballaggio, delle mail di avvertimento dell’arrivo del prodotto in azienda e poi a casa.

Emilia De Biase

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Esperienza molto positiva, merce arrivata in brevissimo tempo, sono molto soddisfatto. Acquisterò di nuovo.

Michele GUIDUCCI

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